Kategorija O farmi

Sušenje voća je način da se sačuva letnja žetva i dobiju hranljive materije u bilo koje doba godine. Ova metoda će omogućiti dugoročno skladištenje voćnih zaliha, a najvažnije je znati kako pravilno sušiti voće. Priprema voća za sušenje Pripremite zrelo voće, otežano suho do suha. Za početak, sortirane su sirovine, odabrani su oštećeni i ružni plodovi.

Jedan od najpopularnijih proizvoda koji se nalazi na svakom stolu je kobasica. Postoje mnogi recepti za njegovu pripremu. Ako domaćice nisu zadovoljne proizvodima koji se prodaju u trgovini, onda možete sami pokušati napraviti delikatesu. Ispada da je ukusna, hranjiva i aromatična.

Kruška, uključujući i sušene - skladište korisnih elemenata u tragovima. Sadrži pektin, koji normalizuje nivo holesterola i šećera u krvi, vitamine grupe C i E, folnu kiselinu, celulozu, rastvorljivo i nerastvorljivo vlakno. Zbog nekih posebnosti, nije pogodan za dugotrajno skladištenje, ali postoje metode koje mogu produžiti život ovog voća.

Upotreba aromatičnog bilja koje se koristi u kuhanju, poznato još od davnina. Ljeti rastu u velikom broju u kućnim vrtovima i prodaju se u supermarketima. Kako sačuvati zelenilo za zimu kako se ne bi izgubila zdrava svojstva i početni ukus? Može se zamrznuti ili osušiti u električnoj sušilici.

Neobično u okusu nezavisno jelo je dragun. Veoma voli japanske ljubavnice u kuhanju. U Koreji, sušeno voće se pretvara u punč sa slatkim, adstrigentnim ukusom. Takođe suvo i sušeno voće u drugim zemljama Azije, kao i na Kavkazu, na primer u Abhaziji. U plodu ostaju vitamini i korisni elementi u tragovima.

Ukusno sočno voće slabo je sačuvano sveže. Treba ga odmah pojesti. Uz veliku berbu breskve, hostese ih podvrgavaju sušenju, što produžava rok trajanja do dvije godine. Plodovi nakon vlage od vremenskih utjecaja zadržavaju korisna svojstva. Oni povećavaju koncentraciju šećera i vitamina.

Sušenje jabuka smatra se jednim od najlakših načina za berbu zdravih plodova za zimu. U ovom obliku, oni potpuno zadržavaju sve svoje vrijedne elemente u tragovima i vitamine tokom godina. Sušenje kod kuće se može obaviti iu prirodnim uslovima i uz pomoć posebnih uređaja. Plodovi koji se ubiraju mogu se dodati raznim jelima koja se mogu konzumirati tokom posta, dok se bave gojaznošću ili pravilnom ishranom.

Stari Grci su znali za korisne osobine šampinjona. Ova gljiva je bogata vitaminima i mineralima i do danas ima mnogo ljubitelja širom sveta. Topao, prijatan na dodir, miris šumskih trava i mirisnih igala, s pravom je zaradio mjesto u vašoj košari. Iz ovog proizvoda možete kuhati mnogo različitih jela.

Mango je jedan od najkorisnijih plodova na svetu, što je izuzetno, jer nakon sušenja zadržava sve korisne supstance. Jela od sušenog voća su delikatne arome, prijatnog ukusa i visokog kaloričnog sadržaja, pa su odlična za hranu. Specifičnost sušenja manga Ripe mango Prvo morate kupiti svježe voće.

Kavkaza, Kina, Iran i Centralna Azija odavno su poznati po proizvodnji suvih kajsija. Kajsije čine ljude srećnim tokom leta, ali možete zadržati prijatan slatki ukus do zime sušenjem kod kuće. Ovaj postupak se zasniva na uklanjanju 80-90% vlage u sušilici, zbog čega mikrobi gube sposobnost reprodukcije.

Kada želite nešto pojesti, tijelu su potrebni neophodni vitamini, treba ih opskrbiti zdravom hranom ili ih sami skuhati. Na primjer, osušeni šaran, posebno gajen u vlastitom ribnjaku, svojim nježnim, bogatim, čak i blago slatkim mesom obogaćuje tijelo vitaminima B12, C, B1, B3, B6.

Dunja je specifično japansko voće koje se rijetko jede sirovo. Raste u južnim krajevima. Plod se vrednuje zbog bogatog sastava vitamina, elemenata u tragovima koji su neophodni za organizam. Sušeno ili osušeno voće se koristi za pripremu domaćih lijekova, kompota. Dodaje se i mesnim jelima.

Prednosti visokokvalitetnog suvog voća zimi teško je precijeniti. Oni su uključeni u ishranu kao samostalno jelo, koje se koristi za pečenje, pirjanje voća i pića. Pravilno sušenje omogućava uštedu vitamina i elemenata u tragovima. Osušeni plodovi nisu inferiorni u odnosu na svježe, dok se sami mogu napraviti doma.

Nedostatak sunčeve svetlosti, nedostatak voća i povrća u meniju, nedostaci vitamina zimi i proleće izazivaju slabljenje imunološkog sistema, povećavaju rizik od infekcije hladnoćom i avitaminozom. Sušeno voće i povrće će vam pomoći da se nosite sa ovim problemom. Kako osušiti radni predmet za zimu kod kuće.

U trgovini možete kupiti ne samo kandirano voće, već i napraviti svoj dom od jeftinih sezonskih bobica, povrća i voća. Malo ljudi zna da postoji recept za pripremu tikvica u sušilici. Tako se domaćice zimuju na povrću za zimu, potpuno čuvajući njenu nutritivnu vrijednost. Karakteristike pripreme kandirane tikvice Sirup za tikvice se priprema na poseban način, jer je ovo povrće neutralno.

U potrazi za zdravim slatkišima, možete obratiti pažnju na sušeno voće i kandirano voće. Takvi proizvodi se vrednuju za veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima. Njihov kalorijski sadržaj je znatno niži od sadržaja slatkiša. Jedna od banalnih grickalica - sušene banane. Mogu se koristiti kao zasebna posuda ili pomiješana s različitim aditivima.

Za većinu ljudi peršin je poznat samo kao začin koji se koristi za izradu svih vrsta jela. Međutim, njen opseg je mnogo širi. Tradicionalna medicina i savremena kozmetologija takođe ne mogu bez nje. Ali morate pravilno osušiti, pripremiti ga za zimu, kako ne bi nestali sva korisna svojstva i ne bi trebali postati žuti.

Upotreba sušenog voća i povrća poznata je već dugo vremena. Sušene ili osušene naranče se koriste za ukrašavanje pečenja, stvaranje koktela. Citrus u ovom obliku čuva svoj ukus i aromu, slatkoću i laganu prirodnu kiselost. Osušene pomorandže uživaju u svježim svojstvima.

Osušeni bosiljak je neverovatan začin, dajući jelu delikatan ukus i miris. Nažalost, zelenilo se dugo ne može skladištiti svježe, a budući da je bosiljak sezonsko i jednogodišnje, često se bere. Najlakši i najčešći način - sušenje! Koji su načini sušenja, koje su njihove prednosti i nedostaci?

Oko odmah privlače svetlo narandžasti cvetovi na belo zaleđivanje kolača. To su sušene mandarine. Široko se koriste u kuhanju, za izradu kompota, kao začina za jela od mesa. Dizajneri su ih pronašli u enterijeru, u elementima dekoracije. Suho voće iz jugoistočne Azije je dovoljno za svakoga.