O farmi

Korisna svojstva i kontraindikacije divljeg meda

Pin
Send
Share
Send
Send


Divlji med je jedna od najređih sorti ovog pčelinjih proizvoda. Proizvodi se samo od divljih pčela. Glavna mjesta njihovog staništa - Baškirska i neke oblasti Karpata, Uralske planine. Često se takav med zove bortovik - mjesto gdje pčele stvaraju svoje gnijezdo (šuplje, panj).

Prije nego što pričamo o medu, trebate nešto reći o radnicima - divljim pčelama.

Oni se razlikuju od kuće zbog svoje izdržljivosti, sposobnosti da izdrže niske temperature. Oni imaju osebujnu tamnosivu boju i žive od hiljada porodica. Razlikuju se u svojoj agresivnosti, a to je razumljivo, jer za njih niko ne stvara "staklene uslove". Da bi opstale, takve pčele moraju nasilno braniti pravo na postojanje.

Često njihova divlje životinje uništavaju gnezda, da uživate u Medcomu - najzdravijem proizvodu netaknute prirode. Ali ne samo životinje su uništile ploču. Ljudi su dugo vremena uznemiravali i šumske i planinske radnike. Takav koncept kao pčelarstvo podrazumijevao je potragu za pčelinim gnijezdima i vađenje meda iz njih. Naravno, ploče su se srušile. Pčele su morale početi ispočetka.

Divlji med

Vremenom su ljudi počeli da prave odbore za kontrolu procesa kolonizacije divljih pčela na određenom mestu. To se obično dešava sledeće godine nakon instaliranja takvog veštačkog gnezda.

Pored toga, na stjenovitom terenu sa nedostupnom lokacijom, lovci meda unapred primećuju pčele, stvaraju dodatne povoljne uslove za stvaranje i širenje gnijezda.

U divljem medu nema jasno definisane medonosne čistoće.

U prirodi, divlji med je rijedak. Sa razvojem civilizacije i urbanizacijom društva, staništa divljih pčela se sužavaju. Stoga, ako na šalteru tržišta u velikim gradovima kupac naiđe na nalepnicu na banci "Divlji med" po prihvatljivoj cijeni, postoji velika vjerovatnoća da je to lažna. Razlikujte prirodni medni ukus, boju, aromu i visoku cijenu.

Ukus i boja divljeg meda

Divlji med je veoma mirisan, ima prijatan, bogat ukus, malo kolača. To je zbog njegovog sastava i činjenice da ova sorta se bere jednom godišnje - u avgustu. To jest, med uspeva da izdrži, prekomerna vlaga iz nje ishlapi.

Med u saću

Ima tamnosmeđu boju. U izgledu very beautiful. Konzistentnost - debela, viskozna.

Sastojci: vitamini i minerali

Po sastavu divlji med je zasićen elementima u tragovima i biološki aktivnim supstancamaa glavni su:

  • Mangan;
  • Fluorine;
  • Kalcijum;
  • Željezo;
  • Copper;
  • Cink;
  • Jod

Kompozicija sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine grupe B, vitamin K i E, i druge.

Divlje pčele

U tabli med sadrži sljedeće pčelinje proizvode:

  • Bee venom;
  • Pollen;
  • Dronasto leglo;
  • Wax;
  • Zabrus;
  • Bee milk;
  • Perga.

Tako, divlji med - koncentrat mikroelemenatau, biološki aktivne supstance, enzimi, fruktoza, glukoza, saharoza, mrlje od pčelinjih proizvoda.

Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih sorti meda:

  • Korisna svojstva i kontraindikacije kandyk meda
  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda djeteline
  • Korisna svojstva i kontraindikacije dyagil meda
  • Korisna svojstva i kontraindikacije manuka meda

Korisna svojstva

Divlji med zbog prisustva u sastavu polena ima antiinflamatorno, antitumorsko, diuretičko i koleretično, antitumorsko svojstvo. On je veliki antioksidant. Ova korisna svojstva nisu ograničena.

Ukusan ili divlji med sa ukusom dima

Sastav ove sorte pomaže u borbi protiv zlonamernih mikroba, poboljšati imunitet organizma. Med ima tonički i obnavljajući efekat na organizam, posebno nakon psihičkog i fizičkog napora. Ovaj proizvod blagotvorno deluje na nervni sistem, daje smirujući efekat.

Divlji med ne izaziva iritaciju digestivnog trakta. Preporučuje se u postoperativnom periodu, jer se zahvaljujući tome brzo vraćaju sile tijela.

On poboljšava apetit. Da bi se aktivirali probavni procesi, ova sorta se konzumira ujutro na prazan stomak, uz čašu vode.

Budući da se u sastavu meda nalazi i matična mliječ, kada se koristi poboljšava protok metaboličkih procesa u organizmu.

Zbog svoje rijetkosti, konditorska industrija se ne koristi.

Kontraindikacije i šteta

Divlji med ne preporučuje se djeci do dvije godine i oni koji su alergični na pčelinje proizvode. Inače je moguće dobiti anafilaktički šok i napad astme. Treba biti oprezan kada jede trudna i osobe sa dijabetesom.

O medu

Divlje medene perle proturje trava, divlje grmlje, drveće: timijan; phacelia, glog, dagil, kadulja, ivan-čaj, menta, šipak, bagrem, trnje i dr.

Biljke cvetaju u različita vremena, ali je period sakupljanja još uvek prilično ograničen, tako da divlje pčele sakupljaju polen u svim vremenskim uslovima.

Uslovi skladištenja

Preporučena temperatura skladištenja - od 5 do 7 stepeni sa plus. Podizanje temperature iznad 40 stepeni Celzijusa, ili spuštanje ispod 30 stepeni Celzijusa, negativno će uticati na korisne osobine ovog proizvoda. Shodno tome toplim medom ili držati u frižideru ne stojit.

Nema potrebe da ga držite na direktnoj sunčevoj svetlosti ili samo na svetlu. Staklo tokom dugotrajnog skladištenja je bolje od metala ili plastike.

Podrška vlažnost vazduha iznad 60%, ne možete se brinuti da med sam upija okolinu.

Koje su glavne bolesti?

Divlji med pomaže u lečenju reume, cistitis, bolest crijeva, tahikardija. Za respiratorne bolesti (bronhitis), akutne respiratorne (gripe), frontalne i nosne sinuse (sinusitis, rinitis), preporučuje se upotreba ovog proizvoda za glavobolje.

Med divljih pčela u češlju

Ova sorta je korisna za gastritis, čirx, druge bolesti gastrointestinalnog trakta, kao i za normalizaciju metabolizma u organizmu.

Preporučuje se za anemiju i aterosklerozu. Kao kompresija ili u topivom obliku, kapi se koriste za bolesti oka. Kod bolesti zglobova, to takođe mnogo pomaže.

Divlji med koristi se i za profilaktičke svrhe iu kombinaciji s lijekovima za poboljšanje pozitivnog učinka. Zbog svoje jedinstvene kompozicije S pravom se smatra jednom od najtraženijih sorti meda.. Jedini nedostatak je mali obim proizvodnje. Otuda i visoki troškovi. Ali vlasnici ovog prirodnog proizvoda moći će u potpunosti iskusiti prednosti divljeg meda.

Pin
Send
Share
Send
Send