O farmi

Korisna svojstva i kontraindikacije bobica i listova kupine

Pin
Send
Share
Send
Send


Kupina sadrži u sebi ogromnu količinu korisnih elemenata u tragovima. Široko se koristi kako u kuhanju tako iu tradicionalnoj medicini. Ljudi odavno znaju ljekovita svojstva ovih plodova.

Još u antičko doba poznato je o ljekovitim svojstvima kupina. Drevni grčki lekar Hipokrat, koji se smatra ocem svih lekova, verovao je u to Uz pomoć takvih plodova može se izliječiti artroza i giht.

Spominjanje ove ukusne i zdrave bobice može se naći iu spisima drugih drevnih autora.

Zbog svog bogatog hemijskog sastava, bobice kupine mogu pozitivno uticati na zdravlje ljudi.

Korisna i ljekovita svojstva vrtne i šumske kupine za ljudsko tijelo

Prednosti lišća i bobica za zdravlje muškaraca, žena i djece

Zbog velike količine kalijuma i magnezijuma takvi plodovi su jedan od najefikasnijih i ukusnih lijekova za borbu protiv kardiovaskularnih bolesti.

Uz redovnu upotrebu kupine možete vidjeti sljedeća poboljšanja:

  • snižavanje krvnog pritiska;
  • jačanje srčanog mišića;
  • posude se čiste i jačaju.

Takođe, kupina u vrtu može pozitivno da utiče na organe genitourinarnog sistema.

Dokazano je da upotreba ovog jagodičastog voća ima dobar efekat na zdravlje muškaraca i žena koji boluju od žučnog kamenca ili upale žučne kese.

Kupina ima choleretic osobinestoga sprečava stvaranje kamenja, stagnaciju i upalu.

Pored ostalih korisnih elemenata i vitamina Kupina sadrži antioksidansezahvaljujući kojima ova bobica pomažu u regeneraciji krvnih ćelija. Time se povećava njihova aktivnost u borbi protiv raka i drugih ozbiljnih bolesti.

Takve bobice će biti od koristi ljudima sa crevnim poremećajima, nezrele plodove imaju fiksirajući efekat i prekomerno laksative.

Takođe, kada se koristi kupina kod ljudi, metabolizam se poboljšava, što promoviše gubitak težine.

Kupina ima antipiretik, choleretic, antioksidant i druga svojstva.

Dekoracija kupine ima zarastanje rana i antiinflamatorna svojstvalosioni su često napravljeni od njega i stavljeni na sveže i stare rane.

Mnogi misle da su maline najbolji prirodni antipiretici, ali u stvarnosti to nisu. Kupine sadrže mnogo više aktivnih supstanci mnogo brže se nosi sa prehladom i može ojačati imuni sistem.

Takođe, ove bobice propisuju za ginekološke bolesti, oni su odličan adjuvant za menopauzu.

Blackberry use pomoći da se oslobodite nesaniceOsim toga, bobice imaju smirujući učinak.

Stomatolozi preporučuju ispiranje usta izvorom listova kupine, ovaj alat pomaže kod krvarenja desni, stomatitisa i drugih bolesti usne šupljine.

Za ljudsko telo bobice i drugi delovi kupine jednako su korisni.Glavno je znati tačan recept za njihovu pripremu i pridržavati se dnevne stope upotrebe.

O korisnim svojstvima kupine reći program "Live je super!":

Kakvu štetu može doneti, kontraindikacije za upotrebu

Kupina ima mali broj kontraindikacijaS kojim se trebate upoznati prije jela bobica, kako ne bi naštetili zdravlju:

  1. Kod bolesti želuca ili tankog creva bobice, u kojima je puno sjemena, preporučuje se zamjena soka.
  2. Uz povećanu kiselost, čireve ili gastritis, dopušteno je koristiti ne više od jedne čaše soka ili bobica dnevno.
  3. Ne preporučuje se uključivanje kupina u ishranu u prisustvu određenih bolesti bubrega.
  4. Neki ljudi mogu biti alergični na kupine, što se manifestuje kao manji osip.
  5. Pošto ima mnogo sjemenki u plodovima, pažljivo se daju djeci mlađoj od 3 godine.
  6. Zabranjeno je i korištenje ovih plodova osobama koje pate od teškog dijabetesa.

Tabela kalorija, sastav, koji sadrže vitamine

100 grama kupine sadrži samo 35 kilokalorija. Zbog ovih osobina, bobice se često prepisuju za različite dijete.

Možda ćete biti zainteresovani za sledeće publikacije:

  • Korisna svojstva i kontraindikacije bobica i listova kupine.
  • Šta se može napraviti od kupine - 19 recepata.
  • 6 crnih bobica sličnih kupinama.

Takođe Kupina pomaže u poboljšanju metabolizma, što dodatno povećava vrijednost takvih plodova za ljude koji žele da izgube taj višak kilograma.

Ukupna količina fruktoze, saharoze i glukoze u 100 grama bobica je 6 procenata.

Koji je nutritivni sastav kupine po 100 grama:

Vjeverice0,7 grama
Fat0,4 grama
Ugljeni hidrati7,5 grama
Celuloza5 grama

Upotreba ljekovitog bilja

Postoje recepti tradicionalne medicine koji koriste kupine:

BolestFolk recepti
Proljev ili krvarenje iz želucaPripremite izvarak od 20 grama osušenih listova kupine. Uliju se 200 ml prokuhane vode i ostavi da 30 minuta zalazi u vodeno kupatilo. Nastala juha se filtrira kroz sito, hladi i pije se 1 žlicu 3 puta dnevno.

Drugi recept je da se 100 ml svježe iscijeđenog soka od kupine kuva na vodenoj kupki 5 minuta uz dodatak 5 karanfilića. Uzmite svaka 2 sata.

Bolest crijevaIzmiješati 1 čajnu žličicu suhog cvijeća nevena i 2 čajne žličice lišća kupine preliti 200 ml kipuće vode i držati u vodenom kupatilu 2 sata, zatim filtrirati juhu. Uzmite 1 žličicu 3-4 puta dnevno.
Prevencija i liječenje urolitijazeZa pripremu infuzije kupine uzeti 20 grama suhog korijena i lišća, koje se moraju slomiti i zaliti 1 šalicom kipuće vode. Dobijena smeša se kuva 20 minuta, a zatim insistira u termosu 3 sata. Posle gotovog infuzijskog filtera i razblažiti vodom. Uzmite 2 žlice 3 puta dnevno prije jela.
NeurosisLijek pripremljen prema sljedećem receptu pomaže dobro - 2 žlice listova kupine i grane se uliju sa 500 ml vode i kuhaju 15-20 minuta, zatim juha se ohladi i filtrira. Uzmite 50 ml 3 puta dnevno.
Kataralne bolestiPreporučuje se uzimanje čaja uz dodatak kupine. Da biste to učinili, skuhajte 1 šalicu čaja i bacite 5-7 zdrobljenih bobica tamo, nakon hlađenja, dodajte 2-3 žličice meda. Uzmite 3 šolje čaja dnevno.
Angina ili akutni faringitisMožete ispirati grlo sa otopinom koja se sastoji od 50 ml soka od kupine pomiješanih sa 100 mililitara prokuhane vode.
AterosklerozaSvako jutro uzmite 100 mililitara infuzije, koje se sastoje od 1 čajne žličice guščje čaplje, 3 kašičice paprene metvice, 3 kašičice iseckanih sušenih listova kupine, 4 kašičice usitnjenog lišća divlje jagode i 4 kašičice bobičastog voća. Svi sastojci su temeljito izmiješani, nakon čega se 1 žlica mješavine ulije 200 ml kipuće vode i insistira 3 sata.
DijabetesU istim proporcijama uzeta su korijen valerijane, preslica, listovi pepela i kupine. 8 grama smjese se ulije 200 ml kipuće vode i inzistira u termosu 4 sata. Uzmite 100 ml 3 puta dnevno.
Jačanje imunitetaU roku od mesec dana konzumirajte 100 grama bobica dnevno ili 50 mililitara soka od kupine.
Važno je zapamtiti da je uz pomoć tradicionalne medicine teško postići potpuni oporavak.

Ako pronađete znakove bolesti, najbolje je da se konsultujete sa specijalistom, i nemojte se lečiti.

Recepti tinkture i džemovi

Klasični recept za tinkturu kupine:

  1. 500 grama svežeg kupina temeljito je oprano i osušeno. Nakon toga, bobice se stavljaju u posudu od 3 litre, pokrivaju sa 100 grama peska i sipa se 500 ml razređenog etilnog alkohola (50-55 stepeni) ili domaće dvostruke destilacije.
  2. Zatim čvrsto zatvorite posudu i insistirajte na sobnoj temperaturi 1 nedelju. U isto vreme, svaki dan tečnost mora biti potresena.
  3. Sljedeći korak će biti filtriranje, najbolje je provesti ovu proceduru koristeći dvostruko presavijenu gazu.
  4. Zatim se preostale bobice preliju vodom i infundiraju 6 sati, a zatim ponovo filtriraju.
  5. Dobijena voda i alkohol su pomešani i flaširani.

Potrebna je gotova tinktura čvrsto zatvorite i čuvajte na hladnom mestu. Inače će se brzo pogoršati i neće biti pogodna za potrošnju.

Od kupina se može napraviti tinktura. Čuvajte ga na hladnom i dobro zatvorenom mestu.

To napravite još rafiniraniju piće, koristite drugi recept:

  1. 500 grama svežeg ili 250 grama suve kupine uliva se u 3-litarsku teglu i dodaju 4 drobljena lišća od metvice, 120 grama šećera i ribanog limuna na pola naribanog. Za pripremu tinkture koristi se samo žuti dio kore limuna, bijela koža daje neugodnu gorčinu.
  2. Dobijena smjesa se sipa s jednim litrom votke i čvrsto zatvara plastičnom kapom.
  3. Insistirajte piti 2 meseca, a svakih 3-4 dana tegle se blago.
  4. Nakon određenog vremena, infuzija se filtrira i flašira.

Tinktura kupine sa slanim receptom:

Blackberry Jam Ispada vrlo ukusno i neobično. Postoji veliki broj recepata za njenu pripremu, koji se preporučuju dodati kupinoj naranči, limunu, jabuci, banani i drugom voću.

Knowing 3 osnovna recepta Možete sigurno eksperimentisati sa kompozicijom ove delikatese.

Da napravimo džemove bez semenki, morate slijediti ova pravila:

  1. 900 grama bobica je odvojeno od stabljike, dobro oprano i zatim osušeno.
  2. 500 ml vode dovede se do ključanja, zatim se gas reducira na minimum i bobice se uliju tamo, što bi trebalo kuhati 3 minute.
  3. Nakon toplotne obrade, tečnost se isušuje, a bobice se beru kroz sito, čime se oslobađaju kosti.
  4. Rezultirajuća masa se prenosi u posudu, dodaje se 900 grama šećera i stalno miješa, dovodi do guste konzistencije.
  5. Posljednja faza se ne razlikuje od očuvanja drugih bobica i voća. Nastali džem se sipa u obale i umotava.

Klasični recept za džem od kupina:

  1. 1 kg bobičastog voća se pažljivo skidaju, uklanjaju oštećeno voće, zatim se odvajaju od stabljika i temeljito isperu kako bi se oslobodili viška vode, oprana kupina se stavlja u cjedilo.
  2. Tada se bobice prenose u tavu i pokrivaju sa 1 kilogramom šećera. Kao takva, budućnost džema bi trebala trajati 30 minuta, tako da kupina ima vremena za davanje soka.
  3. Zatim se dobijena masa kuva na laganoj vatri pola sata, uz povremeno mešanje. Da bi sačuvali integritet plodova, iskusne domaćice preporučuju miješanje džema sa velikom drvenom žlicom ili samo tresenjem tave u različitim smjerovima.
  4. Gotovi džem se distribuira preko obala i zamotan.

Medicinski džem od kupina za zimu:

Recept "pet minuta" dobio svoje ime zahvaljujući brzom procesu kuhanja:

  1. 900 grama kupine pažljivo oprati, sortirati, nakon čega je potrebno da biste dobili osloboditi od viška vlage.
  2. Čim se voda isuši, bobice i 900 grama šećera se postavljaju u 5-6 slojeva u posudu velikog prečnika. Kao takva, budućnost džema se mora infundirati 6 sati.
  3. Zatim se masa dovede do ključanja i prokuha 5 minuta, dok se bobice moraju stalno miješati.
  4. Nakon navedenog vremena dodajte 3 grama limunske kiseline i kuvajte još 1 minutu.
  5. Zatim se gas isključi, a nastali džem se sipa u banke.

Uobičajeno je skladištiti pet minuta pod plastičnim poklopcima na hladnom mjestu.

Kupine mogu pomoći da se oslobodite mnogih bolesti.. A sa pripremom tinktura, dekocija, kompota za svaki ukus, sokova i konzervi ove bobice može da se nosi i sa neiskusnom domaćicom.

Pin
Send
Share
Send
Send