O farmi

Korisna svojstva i kontraindikacije za pinjole

Pin
Send
Share
Send
Send


Pinjoli su dugo bili i s pravom se smatraju vrijednim hranjivim proizvodom.bogata vitaminima, elementima u tragovima i drugim korisnim supstancama.

Među ljudima je pogrešno mišljenje da se ovi orasi dobijaju iz veličanstvenih cedara. U stvari, ovo su sjemenke borovih borova, koje, kada dostignu zrelo doba, mogu proizvesti 10-12 kg orašastih plodova sa svakog drveta.

U veličini, orašasti plodovi kedrovine su prilično sitni: 10-14 mm dužine i 6-10 mm širine. Ali kako kažu mala špula da draga.

Koji su vitamini i minerali sadržani, koliki je kalorijski sadržaj bora?

Pinjolima se ne hrane samo šumske ptice i životinje. Ovo proizvod je jedinstvena poslastica u ljudskoj ishrani. U početku su se u pripremi jela koristile pinjole.

Kasnije je proučavana njihova nutritivna vrednost zadivljuje različitim korisnim supstancama koje su dio:

  • glukoza, fruktoza i saharoza;
  • vitamini: A, C, K, E, kao i grupa vitamina B (B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B);
  • mikro i makronutrijenti;
  • amino kiseline.
Zrna su bogata kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, gvožđem, fosforom, cinkom i srebrom. U zavisnosti od regiona rasta bora, mangan, jod, nikal, molibden, kobalt i bakar nalaze se u sastavu pinjola.

Jezgra kedra sadrži 19 aminokiselina: histidin, prolin, arginin, tirozin, metionin, glutaminska kiselina, asparaginska kiselina, lizin, triptofan, glicin i drugi.

Orašasti orašasti plodovi sadrže 60-63% masti, koje su izvor vrijednog borovog ulja, 14-17% lako probavljivih proteina i 10-14% ugljikohidrata.

Energetska vrijednost proizvoda je 875 kcal na 100 g.

Pine nuts. Sibirski pozdrave:

Korisna svojstva i pogodnosti za muškarce, žene i djecu

Korisnost borovih oraščića omogućava im da ih koriste gotovo svi u terapeutske ili profilaktičke svrhe, što se objašnjava širokim spektrom vrijednih supstanci koje ih sačinjavaju.

Koja je upotreba ovog malog oraha:

  • Ima pozitivan efekat na imuni sistem, pomaže u oporavku od ozbiljne bolesti ili intenzivnog fizičkog napora;
  • koristi se za prevenciju anemije, poboljšava sastav krvi i pozitivno utiče na kardiovaskularni sistem;
  • smanjuje nivo holesterola u krvi;
  • poboljšava aktivnost mozga, povećava mentalne sposobnosti;
  • uz redovnu upotrebu jača koštano tkivo i poboljšava oštrinu vida;
  • kao proizvod bogat jodom, efikasan u tretmanu i prevenciji disfunkcije štitnjače;
  • zbog sadržaja kompleksa vitamina grupe B pomaže u normalizaciji rada nervnog sistema: ublažava razdražljivost, pomaže u borbi protiv nesanice i stresa;
  • poboljšava metabolizam i funkcionisanje endokrinih žlezda;
  • normalizuje funkcionisanje svih organa digestivnog sistema;
  • služi kao preventiva protiv razvoja benignih i loših tumora;
  • smanjuje apetit, što je korisno za gojazne ljude i one koji prate njihovu figuru;
  • poboljšava sveukupno stanje kože, pomaže u liječenju različitih kožnih bolesti, potiče brzo zacjeljivanje rana i regeneraciju tkiva;
  • povećava potenciju kod muškaraca i normalizira aktivnost reproduktivnog sistema;
  • usporava proces starenja u organizmu, ima efekat pomlađivanja;
  • Odličan je profilaktički agens ateroskleroze i dijabetesa.

Kontraindikacije

Uprkos ogromnoj listi korisnih svojstava uzimanje jezgara kedra kao hrane ne bi trebalo biti nekontrolisanokako ne bi naštetili zdravlju.

Lekari i nutricionisti savetuju da ne jedete više od 50 g dnevno (oko 2 kašike) pola sata pre obroka.

Pinjoli pozitivno utiču na mentalni i fizički razvoj djece. Međutim, s obzirom na minijaturnu veličinu jezgara, ne dajte ih deci mlađoj od 4-5 godina - Djeca mogu udisati orahe, što će uzrokovati začepljenje respiratornog trakta.

Deca posle 5 godina treba da jedu orahe u prisustvu odraslih, tako da mogu, ako je potrebno, pružiti prvu pomoć.

Ne preporučuje se istovremeno jesti pinjole s mliječnim ili mesnim jelima. Velika količina proteina, koja je dio ovih proizvoda, vrši prekomjerno opterećenje na probavne organe i ne dopušta tijelu da asimilira sve korisne supstance oraha.

Kada kupujete pinjole na tržištu, dajte prednost nepečenim - mogu se skladištiti bez gubitka ukusa i ljekovitih svojstava do 1 godine

Ponekad, kada jedete orahe, u ustima se javlja gorak okus. Kvalitetan proizvod je ugodan za okus, lak za žvakanje i ima nježnu aromu.

Pojava gorčine ukazuje da su jeli orašasti plodovi i izazvao je neku vrstu trovanja tela.

Osjećaj gorčine u ustima može biti prisutan 2-14 dana nakon konzumiranja proizvoda i odlazi sam od sebe bez uzimanja bilo kakvih lijekova.

Kada kupujete oguljene pinjole, obratite pažnju na datum pakovanja. Pročišćena zrna se brzo zagrijavaju (propadaju) od izlaganja zraku i sunčevoj svjetlosti.

Koji je maksimalni rok upotrebe oljuštenih oraha? On je totalan 14 dana.

Kada kupujete pinjole na tržištu, dajte prednost nepečenim - mogu se skladištiti bez gubitka ukusa i ljekovitih svojstava do 1 godine.

Kao kontraindikacija doktori tradicionalno nazivaju individualnu netoleranciju. Kako god bilo, alergija se može razviti u pinjole.

Alergije u obliku blagog povraćanja, proliva, svraba i crvenila kože. U težim slučajevima razvija se anafilaktički šok, praćen niskim krvnim pritiskom, općom slabošću i gubitkom svijesti.

Pinjoli i njihove prednosti i kontraindikacije:

Upotreba u tradicionalnoj medicini

Za recepte tradicionalne medicine koriste se svi sastojci pinjola: ljušteno zrno, školjke, maslac, pa čak i kolač od uljaGrinded i koristi se kao dodatak hrani.

Cedar brašno se priprema od kolača, a iz njega - hranjivo mlijeko ili vrhnjekoje su korisne za bebe koje su alergične na majčino mlijeko.

U medicinske svrhe najčešće se koriste tinkture pinjola na alkoholu ili votki. Likeri od votke imaju prijatniji ukus i manju snagu od alkohola.

Tinkture se koriste za lečenje širokog spektra bolesti:

  • ateroskleroza;
  • hipertenzija;
  • digestivni i respiratorni organi;
  • bubrežni i urinarni sistem;
  • srce i krvne sudove;
  • bolesti kože i kose;
  • zglobovi i kičma;
  • poremećaji nervnog sistema;
  • anemija i hipovitaminoza;
  • kataralne bolesti;
  • disfunkcija štitnjače;
  • hemorrhoids.
Kineski alkohol ili tinktura vodke se koristi za liječenje mnogih bolesti.

Izgled tinkture kedra podsjeća na rakiju. Stručnjaci kažu da se ukus ne razlikuje mnogo od ovog elitnog pića.

Na internetu iu književnim izvorima postoji mnogo recepata za pravljenje tinktura. Evo jednog od njih:

  1. U čistu staklenu posudu stavite 500 g nečistih borovih oraha, sipajte votku ili medicinski alkohol. Tečnost mora u potpunosti prekriti matice.
  2. Ubrizgajte proizvod na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu 12-14 dana.
  3. Nakon dvije sedmice provjerite spremnost tinkture - zrno unutar oraha treba potpuno otopiti djelovanjem alkohola. Da bi se proverilo dovoljno je da se izvadi orah iz limenke i podeli ga. Ako unutar matice nema jezgre, tinktura je spremna za upotrebu.
  4. Ako jezgro nije potpuno rastvoreno, održavajte tinkturu neko vrijeme, provjeravajući stanje jezgara u jednom danu.

Kurs liječenja obično traje 1-2 mjeseca.. Ako je potrebno, proći će drugi kurs nakon 30 dana pauze.

Tinktura se uzima 3-4 puta dnevno prije jela. Preporučena pojedinačna doza - 2 čajne kašike sredstva, razrijeđena u 1 kašičici prokuhane vode, tako da je ukupna količina tinkture sasvim dovoljna za cijeli tečaj.

Kao i kod bilo kog lijeka ne možete preći preporučenu dozu. Preporučuje se da se konsultujete sa svojim lekarom pre korišćenja nacionalnog leka za pinjole.

Tinkture alkohola ili votke ne treba davati djeci i trudnicama. Treba ih napustiti i one koji pate od alkoholne netolerancije i teške bolesti jetre.

Učinak oraha na zdravlje tokom trudnoće i dojenja

Pored glavnih proizvoda Preporučuje se dodatak prehrani za trudnice.. Buduća majka i beba će od njih primiti praktično sve korisne elemente neophodne za normalan razvoj fetusa.

Važno je ne prelaze preporučenu dnevnu dozu - 2 tbsp. žlice - i kupiti samo visokokvalitetan proizvod.

Nakon poroda, pinjole ne treba isključiti iz ishrane majke. Oni povećavaju laktaciju i, uvlačeći se u telo bebe majčinim mlekom, jačaju imunitet deteta i pozitivno utiču na njegov mentalni i fizički razvoj.

Ukratko: ljekovita svojstva za ljude

Školjke od borovih oraha koristi se za pripremu ekološki prihvatljivog materijala - cedroplast. To je kompozitni završni materijal, koji se sastoji od smole i školjki borovih kedrovih oraha.

Pored dekorativne funkcije, cedroplast ima jedinstvena svojstva. Prema proizvođačima, u prostoriji obloženoj pločama kedrovog otpada, radnici imaju smanjen umor, povećanu radnu sposobnost i poboljšanu jasnoću misli.

Cedar školjke su široko korištene od strane vrtlara i krajolika. Školjkača štiti biljke od gljivičnih bolesti i štetočina., obogaćuje tlo mikro- i makroelementima neophodnim za vrtne i vrtne kulture.

U prehrambenoj industriji, ljuske borovih oraha koriste se za proizvodnju likera i sirupa, u kozmetičkoj industriji - pilinga i maski.

Farmaceutska industrija uključuje reciklirane cedrovine u sastavu masti, krema i tinktura. Ovi lijekovi imaju antiseptička svojstva zbog tanina koji su dio ljuske. Upotrebljavaju se za liječenje opekotina, deprivacije, ekcema i upale kože ulkusa.

Ljuska bora se koristi u kozmetologiji i farmaceutici, kao đubrivo, u tradicionalnoj medicini

Tinktura alkohola i votke ljuske efikasan u kompleksnom tretmanu anemije, ateroskleroze, leukemije, kardiovaskularnog i urinarnog sistema, organa za varenje, bolesti oka.

Iz ljuske oraha kuhanih bujonasa antiinflamatornim i analgetskim efektima. Njihova upotreba se preporučuje za restauraciju probavnih organa, liječenje alergijskog kašlja i curenja iz nosa, reumatizma, gihta, parodontitisa.

Povrijediti ljusku za tijelo

Terapija s ljuskom mora biti koordinirana sa liječnikom. Samo stručnjak može pregledati tijelo i potvrditi da li je takav tretman pogodan za određenu bolest.

Posebno treba obratiti pažnju na one koji su otkrili povrede krvi.

Tretiranje narodnih lekova na bazi pinjola ili školjki treba kombinovati sa tradicionalnim lekovima.

Kako pripremiti ljusku za upotrebu

Razdvajanje školjki od zrna nije lako, to će morati uložiti malo truda. Odmah morate ostaviti po strani ideju da se orašasti plodovi mogu glodati - njihove školjke su prilično tvrde i mogu slomiti integritet zuba.

U industrijskom polju za čišćenje matica iz ljuske koristiti posebne uređaje (oštrice). Kod kuće se koriste dvije metode za ekstrakciju nutricionista.

Za odvajanje zrna borovih oraha od ljuske možete koristiti dvije metode: toplo i hladno

"Hladno"

Za pucanje ljuske koristiti improvizirane alate - čekić, kliješta, metalni štap. Čak i običan kuhinjski lom za češnjak savršeno se nosi s ulogom ljuštenja oraha.

Kada se razdvajaju, mora se paziti da se jezgre ne slome zajedno sa ljuskom.

"Hot" način

Namočite orahe u vrućoj vodi 10-15 minuta, zatim ih raširite na dasci za sečenje i iseckajte školjke drvenom okretnom šipkom, valjajući matice sa malim pritiskom.

Kako očistiti pinjole: t

Neki izvori ukazuju na piling pržiti orašaste plodove u tavi, mikrovalnoj pećnici ili pećnici.

Stručnjaci to ne preporučuju, jer kada se zagreju, masti koje čine jezgre su oksidirane, što uzrokuje gubitak većine hranljivih sastojaka.

Veličanstvene sibirske borove davale su čovječanstvu jedinstveni proizvod - ukusne i zdrave pinjole.

Ove male sjemenke pomažu u liječenju i prevenciji raznih bolesti. U nacionalnim receptima koriste se jezgre oraha i ljuske.

Međutim, to ne smijemo zaboraviti sve treba meru i diskreciju. Nema potrebe da se lečite i oslanjate se na čudesnu moć lečenja oraha - samo sveobuhvatni tretman će pomoći da se pobedi bolest ili spreči njeno pojavljivanje.

Pin
Send
Share
Send
Send